1871년부터 시작된 쇼콜라티에를 위한 쇼콜라티에, Schaal(샬) Chocolatier des chocolatiers depuis 1871

프랑스 스트라스부르 지역에서 1871년 부터 시작된 Schaal(샬)은
"쇼콜라티에를 위한 쇼콜라티에"라는 모토 아래 세계 여러 나라의 초콜릿 전문가들을 위한
초콜릿 회사로 잘 알려져 있습니다.

"태평양의 진주"로 불리우는 에코도르 과야 킬에 위치한 농장의 카카오를 직접 관리하며,
품질 높은 원재료를 통해 다양한 고객들의 니즈를 바탕으로 가나슈, 프랄린, 나폴리탄 등
다양한 초콜릿 종류를 생산하고 있습니다.

100% 스위스 고급 버터로 만든 프리미엄 디저트 타트렛, HUG(후그) Premium-Dessert-Tartelettes aus 100 % hochwertiger Schweizer Butter, HUG

1877년 스위스 루체른의 작은 빵집에서 시작된 HUG(후그)는
독보적인 기술로 '상온 유통 타르트쉘'을 선보인 글로벌 푸드서비스 전문 기업입니다.

자연친화적 경영 이념 아래 탄소중립 실천을 위한 친환경 포장과 에너지 효율 설비를 도입하고 있으며,
스위스산 청정 원재료와 인증받은 고급 코코넛 오일을 사용하는 등
지속 가능한 식품 문화를 위해 끊임없이 노력하고 있습니다.

1880년부터 이어온 프랑스 과일 제과의 명가, Cruzilles(크루질) Le fruit, la nature, la gourmandise.

Cruzilles(크루질)은 1880년 프랑스 오베르뉴 클레르몽페랑에서 설립된 전통 과자 제조사입니다.
오베르뉴는 역사적으로 과일 젤리 및 confiserie 제조의 중심지로 알려져 있으며,
쿠루질은 그중에서도 가장 오래되고 전통을 유지해 온 제조 기업으로 자리 잡아 왔습니다.

자연이 선사한 과일의 풍미를 존중하고 시간과 정성을 아끼지 않는 전통 제조 방식을 통해,
파트 드 프뤼(pâtes de fruits)와 프뤼 콩피(fruits confits), 그리고 프랑스를 대표하는
고급 디저트 마롱 글라세(marrons glacés)를 만들어 왔습니다.

이탈리아 전통 브레드스틱, Vitavigor(비타비고) Tradizione, Qualità e Gusto dall’Italia dal 1958

비타비고는 1958년, 이탈리아 밀라노에서 만들어져 지금도 이탈리아 전역에서
가장 사랑 받는 브레드스틱, 그리시니 브랜드입니다.

100% 엑스트라 버진 올리브유, 생이스트, 밀가루, 소금, 토마토, 오레가노만
넣고 오븐에 구워 풍부한 아로마와 단백하고 고소한 이탈리아의 맛을 여러분께 온전히 전해드립니다.

벨기에 아이스크림 전문 페이스트 & 토핑, COLAC(콜락) Premium Paste Sauce Topping Solutions

1981년 벨기에에서 시작된 콜락(Colac)은 세계 최초로 아이스크림 페이스트를 개발하며
아이스크림 페이스트·소스·토핑 분야를 선도해 온 글로벌 디저트 인그리디언트 전문 기업입니다.

‘농장에서 식탁까지’ 이어지는 철저한 식품안전 관리 시스템과
State of Art Production이라는 기업 가치를 바탕으로, 최상급 원료와 최첨단 생산 설비를 통해
일관된 품질과 안정적인 생산을 실현하고 있습니다.

콜락은 초콜릿과 과일을 중심으로 한 깊이 있는 전문지식과 지속적인 연구개발을 통해
아티잔부터 푸드서비스 산업 전반까지 폭넓은 고객을 위한 디저트 솔루션을 제공합니다.